أمهات عالم الغذاء

ذات يوم في عام 1999 ، شرعت كاتي سانشيز في صنع نسخة أقل حلاوة من هلام التفاح. كونها مبتدئة مع الهلام ، ابتكرت كاتي عن طريق الخطأ شيئًا لم يكن بالتأكيد ما كانت تنوي. لكنها لا تريد أن تكون مسرفًا ، "علّبت" ذلك فقط لتكتشف في الصباح ، أن ما كانت تملكه كان شحومًا. كانت هذه بداية عسل النحل الحر، بديل عسل نباتي 100٪ مستدام مصنوع من التفاح العضوي المعتمد وعصير الليمون وسكر القصب. يقدم Bee Free Honee حلاً لأولئك الذين يعانون من الحساسية تجاه العسل والأطفال الصغار والنباتيين ويساعد نحل العسل على الاستمرار في العيش بحرية. تعيش كاتي في بليموث ، مينيسوتا مع زوجها وابنها وابنتها. لقد كانت تعمل في هذا المجال لمدة عشر سنوات ، وتحب أن ترى إلى أي مدى وصل الأمر منذ أن تم وضع الزجاجات الأولى من Bee Free Honee على الرفوف في ثلاثة متاجر محلية في عام 2011.

أفخر بالإنجاز المهني: "قيل لي أنني لا أستطيع القيام بذلك ولن أحصل على المنتج على الرف أبدًا. عندما حصلت عليه على الرف في عام 2011 في ثلاثة متاجر ، قيل لي إنه محلي ولن أخرجه أبدًا من المدن التوأم. عندما توسعت في منطقة الغرب الأوسط ، قيل لي إنني ما زلت صغيرًا حقًا وأن المنصة الوطنية مستحيلة. أصبحنا وطنيًا في عام 2013 ، ويمكن العثور عليه في ألاسكا وهاواي ، ونتلقى طلبات منتظمة جدًا من كندا وأستراليا وألمانيا للتصدير. أحبه عندما يخبرني الناس أنني لا أستطيع فعل شيء ما. هذا هو بالضبط ما أحتاجه للتأكد من أنني أفعل ".

الصورة بإذن من كاتي سانشيز