LA Oompa Loompas: جرب كيفية صنع الشوكولاتة

إذا كان هناك شيء واحد يمكن أن يتفق عليه كل فرد في العائلة ، فهو أن الشوكولاتة هي. أفضل. في عيد الحب هذا ، اكتشف كيف يتم صنع الحلويات المفضلة لدى الجميع ، من الفول إلى البار. هذه البقع في لوس أنجلوس ، والتي تشمل كل شيء بدءًا من صانعي الشوكولاتة المشهورين عالميًا إلى الأماكن التي يمكن للأطفال فيها تحضير نكهاتهم المشكوك فيها ، تقدم جميعها نظرة ثاقبة لعملية صنع الشوكولاتة.

الصورة: جولي لوب

شوكوفيفو
التقينا لأول مرة باتريشيا تساي ، مؤسسة Chocovivo ، في Farmers Markets منذ سنوات. في عام 2013 ، قفزت إلى واجهة متجرها الخاص في مدينة كولفر حيث تسعد بالتحدث إلى أطفالك حول كيف تصبح حبة بار ، كاملة مع كبسولات الكاكاو التوضيحية وطواحين حجرية للأطفال لمسها كما هم المذاق. يمكنهم رؤية Oompa Loompas في العمل في المطبخ المفتوح أثناء مشاركتهم في تذوق الشوكولاتة ، أو فقط تذوق الأطعمة المليئة بالشوكولاتة (ملفات تعريف الارتباط ، احتساء الشوكولاتة الساخنة ، الشوكولاتة الساخنة المجمدة و أكثر).

يبيع المتجر أيضًا حبوب الكاكاو ، والحبيبات ، والمساحيق ، والزبدة ، والميلكس ، والزيوت ، حتى تتمكن من التعرف على الاستخدامات القديمة للشوكولاتة التي تتجاوز مجرد التهام الحلوى. هذا العام سوف يوسعون عروضهم للجوانب الطبية للشوكولاتة - وهذا دواء سيسعد الأطفال بتناوله! راقب موقع الويب الخاص بهم للحصول على دروس دورية لكل من الأطفال (صنع ملفات تعريف الارتباط) والكبار (تذوق الويسكي والشوكولاتة!).

12469 جادة واشنطن.
كولفر سيتي
310-845-6259
متصل: chocovivo.com

الصورة: جينيفر أوبراين

الأخوة الصاري
في الصيف الماضي ، افتتح الأخوان أكبر متجر رئيسي للشركة في منطقة الفنون النابضة بالحياة في لوس أنجلوس. بينما يمكنك فقط القيام برحلة شراء شوكولاتة لهذه العملية الكاملة من الفول إلى البار ، فإن السحب الحقيقي هو الجولة ، والتي يتم تقديمها يوميًا من الساعة 11 صباحًا حتى 5 مساءً ، كل ساعة على مدار الساعة. يمكن حجز الجولات عبر الإنترنت أو شخصيًا وتبلغ تكلفتها 10 دولارات للبالغين ومجانية للأطفال. الهدف من الجولة التي تستغرق 30 دقيقة هو أن تكون شفافة تمامًا وتثقيف عشاق حبوب الكاكاو حول عملية صنع الشوكولاتة.

يتعلم الأطفال كل شيء بدءًا من كيفية حصاد فاكهة الكاكاو إلى حيث يتم الحصول على الحبوب وتحميصها وقصفها وتذريتها وطحنها. مختلطة ، تصب في قوالب وتحولت في النهاية إلى حلويات رائعة نحبها جميعًا ، مع تذوق كل خطوة من خطوات طريق. إذا حددت جولتك ليوم السبت ، فلديهم وقت قصة الشوكولاتة للأطفال في الساعة 10 صباحًا.

816 س. سانتا في افي.
وسط البلد
213-261-0757
متصل: mastbrothers.com

الصورة: ميغان روز

حلو! هوليوود في هوليوود وهايلاند
هذا هو عكس تجربة الفاصولياء تمامًا ، لكن أطفالك سيعشقونها ويتوسلون للعودة. في معمل الشوكولاتة في الجزء الخلفي من Sweet! هوليوود ، يمكن للأطفال بناء لوح الشوكولاتة الخاص بهم مقابل 7.99 دولارًا فقط. يمكنك اختيار الشوكولاتة (الحليب ، الداكن أو الأبيض) ، إضافات الشوكولاتة (مع 45 خيارًا مثل نوتيلا ، مكسرات ، حلوى ، حبوب ، لحم مقدد ، بطاطس رقائق البوب ​​روكس وحتى شيتوس الناري ، يمكن أن يستغرق هذا الجزء طوال اليوم) وحشوة لزجة (زبدة الفول السوداني والنعناع والقهوة والكراميل والهلام و أكثر). ثم تشاهدهم وهم يصنعون شريطك حسب الطلب. بمجرد أن تبرد ، يقومون بلفها لتأخذها إلى المنزل. لا يعد هذا نشاطًا ممتعًا فحسب ، بل يمكن أن يقدم هدية رائعة للعائلة ، حيث يقوم الأطفال بتخصيص الحانات للآخرين الأذواق ، أو هدايا فريدة للحفلات لحفلة عيد ميلاد ، حيث يذهب الجميع إلى المنزل مع المحتفلين بشكل فريد إلى حد ما خلق.

6801 Hollywood Blvd.
323-809-4380
متصل: sweetlosangeles.com

صورة فوتوغرافية: Littlejohn's English Toffee House عبر Facebook

بيت الطوفي الإنجليزي من Littlejohn
هذا التوفي له تاريخ حقيقي في لوس أنجلوس. بدأ Littlejohns صنعه في مطبخهم في عشرينيات القرن الماضي وافتتحوا كشكهم في Original Farmers Market في عام 1946. وهذا هو المكان الذي لا يزالون فيه يصنعون حلوى التوفي المغموسة بالشوكولاتة والفدج المصنوعة منزليًا (وأعشاب من الفصيلة الخبازية المغموسة بالشوكولاتة والكراميل والفواكه المجففة أيضًا!). في أي يوم من أيام الأسبوع ، يمكنك التأرجح ليس فقط للحصول على عينة من الأدوات ، ولكن يمكنك المشاهدة ببهجة كما في الخلف من المتجر ، يمكنك رؤية الشوكولاتة وهي تختلط وتمزج وتُسكب وتتحول إلى جميع أنواع اللذيذة المسرات. في الواقع ، يمكنك سحب أحد الكراسي الخضراء بالأسواق ومشاهدة العرض للمدة التي تريدها!

6333 وات. 3^{بحث وتطوير} سانت ، كشك 432
منتصف المدينة
323-936-5379
متصل: littlejohnscandies.com

صورة فوتوغرافية: John Kelly Chocolates عبر Facebook

جون كيلي للشوكولاتة
من المحتمل أن يكون الآباء قد رأوا طوب رقائق الذهب لقضبان حلوى الكمأة في متاجر المواد الغذائية الراقية في جميع أنحاء المدينة. يتم صنع هذه الشوكولاتة ذات المستوى العالمي في قلب هوليوود ، وإذا قمت بزيارة مصنع الشوكولاتة الخاص بهم والتسوق في أحد أيام الأسبوع يمكنك إلقاء نظرة خاطفة على الحرفيين الجادين في العمل ، مما يجعل سحر الشوكولاتة الخاص بهم ، على بعد خطوات فقط من العلب التي تعرض المنتج النهائي. يمكنك أيضًا الدردشة في كثير من الأحيان مع جون أو كيلي حول عمليتهما وحبهما للشوكولاتة ، وتذوق النكهات العديدة التي يقدمانها كل يوم. حلوى الفدج الغنية هي مقدمة رائعة للأشياء الجيدة للأطفال الذين يفضلون ألواح هيرشي على الشوكولاتة الداكنة الفاخرة - فهي مصنوعة من أفضل أنواع الشوكولاتة ، لكن الهراء مثل الملمس والحلاوة يضرب الأطفال "بقعة حلوة". إذا كان هذا بعيدًا عن طريقك ، ففكر في تخصيص يوم للنزهة ، لأنه صحيح أيضًا بالقرب من مركز الجيتار ، حيث يمكن للأطفال مشاهدة مسيرة شهرة Rock God ، وبعد ذلك يمكنك تناول العشاء في Toi ، وهو عنصر أساسي في هوليوود التايلاندي مناسب للأطفال مرح.

1508 N سييرا بونيتا افي.
هوليوود
323-851-3269
متصل: johnkellychocolates.com

صورة فوتوغرافية: ويني ل. عبر الصرخة

يقارن
تحدث عن نهاية عالية! تصنع Compartes الحانات الملفوفة بشكل رائع والتي ستجدها في المقهى المفضل لديك والتي تتعاون مع الجميع من J. الطاقم لـ Kelly Wearstler لـ Shake Shack. كما أنهم يصنعون شوكولاتة رائعة وشوكولاتة مغموسة في Peeps ولديهم شعار "Chocolate is Art" لذلك هناك شيء ما هنا لكل شخص تعرفه. في متجرهم في برينتوود ، الذي يصنع أشهى الأطباق منذ عام 1950 ، يمكنك رؤية كل قطعة مصنوعة يدويًا ومزينة بدقة. يمكنك أيضًا تذوق البضائع ورؤية جدار من ألواح الشوكولاتة التي ستذهل صغارك coco-ficianados بنكهات تشمل Pink Elephant و Brownie Bars و Coffee & Donuts و Campfire S’Mores وحبوب بار. قد ترغب في تناول نباتي Kale Dark أو Chili Mango Dark أو The Nightcap (الذي يحتوي على شوكولاتة داكنة وويسكي).

912 S Barrington Ave.
برينتوود
310-826-3380
متصل: compartes.com

اتيليه بار او شوكولا - قريبا!
هذه واحدة يجب أن تراقبها: متجر الفول إلى البار متاح حاليًا عبر الإنترنت فقط ويفتح في مانهاتن بيتش في ربيع عام 2017. وبكلماتهم: "سيكون استوديوًا عاملاً ومساحة للبيع بالتجزئة... سنصنع الشوكولاتة في أماكن العمل وننظم جولات خاصة تقديم لمحة حميمة عن طريقتنا في صنع الشوكولاتة... عرض مجموعة متنوعة من الشوكولاتة من جميع أنحاء العالم. " نحن لا استطيع الانتظار! تحقق مرة أخرى في Red Tricycle وسنمنحك نظرة أولية بمجرد فتح المتجر.

متصل: barauchocolat.com

ما هو المكان المفضل لديك للحصول على لمحة عن كيفية صنع سحر الشوكولاتة؟ إعلامنا في قسم التعليق!

- ميغان روز