يأكل البيتزا النباتية: الفطيرة الفاضلة التي تم افتتاحها مؤخرًا

لقد كان يومًا طويلاً وشريحة من الفطيرة للعشاء تبدو مبهجة. تفكر في الخيارات المحلية التي تناسب النظام الغذائي النباتي لعائلتك وتشعر بخيبة الأمل. ثم تتذكر أحد الأصدقاء الذي ذكر افتتاحًا مشتركًا جديدًا للبيتزا في قسم SE الصيف الماضي وتشعر ببريق أمل. هناك سبب يجعل العائلات النباتية والنباتية تشعر بالإثارة حيال فطيرة Virtuous Pie التي تم افتتاحها مؤخرًا. يقدم هذا المطعم العائلي خيارات العشاء التي ستجعلك ترغب في تناول الطعام بالخارج (أو التوصيل) كل ليلة. تابع القراءة لمعرفة ما هو على القائمة الليلة.

صورة فوتوغرافية: ماتيو سي. عبر الصرخة

رؤية فاضلة

Virtuous Pie هو مطعم يقع في فانكوفر ، كولومبيا البريطانية ، تأسس في عام 2015 بهدف تعزيز النظام الغذائي النباتي من خلال إنشاء خيارات طعام بأسعار معقولة وسريعة ولذيذة. الهدف هو تعزيز التغيير الإيجابي بالطعام المفيد للجسم وكذلك الكوكب.

تركز تجربة تناول الطعام على البيتزا والآيس كريم ، ولكن يمكنك أيضًا الاستمتاع بالسلطات ومجموعة متنوعة من الرشفات. لديهم حتى قائمة الإفطار والغداء في عطلة نهاية الأسبوع التي تشمل سندويشات الإفطار والسندويشات والأطباق وكالزونيس. ديليزيوسو!

الجو

يخرج Virtuous Pie عن طريقه لتوفير بيئة شاملة يشعر فيها الجميع بالترحيب. الموظفون ودودون بشكل استثنائي وهناك منطقة لتناول الطعام على الطراز العائلي في منتصف العشاء وبار ونافذة للجلوس أيضًا. المبنى واسع وذو أسقف عالية تساعد في إخفاء الضوضاء الصغيرة ذات الأصوات العالية في كثير من الأحيان. كما ذكرنا أعلاه ، إذا كانت شهية أطفالك لا تسمح لهم بالجلوس والانتظار ، فيمكنك دائمًا الاتصال للتوصيل والاستمتاع بفطيرة المفضلة لديك في راحة منزلك.

صورة فوتوغرافية: لينا هـ. عواء

وجبة عشاء

الغالبية العظمى من الطعام المقدم في Virtuous Pie مصنوع يدويًا ومصنوع في المنزل. مجموعة متنوعة من خيارات البيتزا المقدمة تكاد تكون مروعة بقدر ما هي جيدة بشكل لا يصدق. طعم كرات اللحم + بيتزا شيفر (14 دولارًا) يشبه طعم الفطيرة التقليدية. من المؤكد أن الأطفال سيحبونها ولا بد أن تتساءل عما إذا كانت الجبن ليست في الواقع جبنًا مصنوعًا من منتجات الألبان. الجواب "لا"! يعتمد الجبن على الجوز ويتم صنعه في المنزل كما هو الحال مع العجين لمدة ثلاثة أيام ، مما يجعل قشرة لا تصدق - ليست سميكة جدًا وليست رقيقة جدًا.

بعض الشرائح الإضافية التي يجب أن تجربها هي مارغريتا اللذيذة (10 دولارات) مع صلصة الطماطم سان مارزانو والكاجو وجبن الموزاريلا والريحان الطازج. هذه البيتزا لذيذة ولكنها معتدلة بدرجة كافية بحيث يمكن لأصحاب الأذواق الصغار الاستمتاع بها. من ناحية أخرى ، أجنحة Stranger Wings (14 دولارًا) لذيذة وحارة وتذكرنا بأجنحة الدجاج الجاموس مع كل الجاموس في قرنبيط مقلي مقرمش - فقط ما يحتاجه الوالدان.

بشرى سارة لمتعصب الغلوتين ، وضع Virtuous لك في اعتبارك. يمكنك طلب البيتزا الخاصة بك بقشرة خالية من الغلوتين. الآن هذا شيء يستحق الاحتفال به.

الصورة: أنيت بينيديتي

الحلوى

من الصعب تصديق أنه يمكنك الحصول على آيس كريم كريمي كامل النكهة بدون حتى رشة من الحليب ، ولكن فيرتشوس يسلم في قسم الحلوى المجمدة. اختر من قائمة الخيارات التي تشمل فطيرة القرع + البقان ، هاواي فانيلا ، النعناع + الشوكولاته الداكنة ، لافندر + ليمون ، شوكولاتة مزدوجة + كراميل مملح ، والمفضل لدينا: الكركم + الفلفل الأسود. هذا صحيح! يصنع الكركم + الفلفل الأسود مغرفة صفراء جميلة حلوة بشكل مدهش ومن المؤكد أنها تجلب الابتسامات.

إذا بدت جميعها جيدة جدًا بحيث لا يمكنك اختيار واحدة فقط ، اطلب رحلة (8 دولارات) واختر ثلاث مغارف للاستمتاع بها. قد ترغب حتى في التفاخر وأخذ نصف لتر (11 دولارًا) إلى المنزل. علاج آخر على سطح السفينة هو ساندويتش الآيس كريم (8 دولارات). ستحب اللمسة العصرية لهذه المفضلة الكلاسيكية.

رشفات

اختتم وجبتك ببعض الرشفات المحلية. يحتوي Virtuous على Kombucha على الصنبور (4 دولارات للزجاج) ، ومشروب القلب البارد (4 دولارات) ، والصودا الحرفية من Fentimans (4 دولارات) ، وماء جوز الهند (3 دولارات). على الجانب المليء بالحيوية ، يقدمون النبيذ والبيرة وعصير التفاح على الصنبور بالإضافة إلى علب البيرة.

نصيحة من الداخل: هذه واحدة كبيرة... ليس عليك أن تكون نباتيًا أو نباتيًا للاستمتاع بهذا المطعم! سوف ترضي فطائرهم عشاق الطعام بكل الميول الغذائية. المضي قدما في أكل اللحوم ، جربها. سوف تشكرنا.

فاضلة فطيرة
1126 شارع جنوب شرق ،
بورتلاند
503-334-2073
متصل: Virtuouspie.com

هل زرت Virtuous Pie من قبل؟ ما هي شريحتك المفضلة؟ شاركها معنا في التعليقات أدناه.

- أنيت