افتتح للتو: Pizzana Is Pizza plus Sprinkles

أدرك فريق سبرينكلز (كانديس وتشارلز نيلسون ، العقل المدبر لسلالة كب كيك) أن الأطفال لا يمكنهم العيش على كعكات صغيرة بمفردهم. إنهم بحاجة إلى بيتزا! تتميز بالبيتزا على طراز نابولي الخارجة من أفران الحطب ، هذه المنارة من قشرة الفقاعات والجبن المتدفق لديها عائلات تتجه إلى شارع San Vicente Boulevard. لذا قم الآن بزيارة Brentwood للحصول على القليل من الخضار والفينو (والبيتزا) قبل رش الحلوى.

تقديم Pizzana
أولاً ، لا تتوقع الكعك ، فهي مجرد إرث. ولكن مع وجود بيتزا ooey-gooey والجبن المقطرة وآيس كريم Sprinkles في الجيلاتي ، فلن تفوتك الكعك اللطيف. هذا هو منزل دانييلي أوديتي ، الذي نشأ في صنع البيتزا في إيطاليا ، واكتسب إرثًا خاصًا به منذ وصوله إلى الولايات المتحدة في عام 2000. دانييل ، كانديس وتشارلز ، جنبًا إلى جنب مع أصدقاء الشراكة كارولين وكريس أودونيل (نعم ، باتمانز بوي وندر نفسه) ، متحدون من خلال رابطة مشتركة للسعي إلى الكمال في شكل عجينة بطيئة.

لماذا يوجد الكثير من الشرائح حول أقواس قزح؟
جزر قوس قزح. خرشوف كاليفورنيا والأفوكادو. توقع أن تقدم جميع أصناف سلع المزارعين المتنوعة عرضًا على قمة طماطم سان مارزانو و Fior di latte (إنها جبنة الموزاريلا الإيطالية التي مذاقها أفضل من أي شيء تقريبًا). والقشرة ، حسناً ، هذا دين بحد ذاته.

إشباع كل من جينك العادي وجيادا جونيور
إلا أنه من المحتمل جدًا أن Plain Jane لم تذهب إلى Margherita أبدًا بهذا الشكل. بسيطة للغاية ، ومع ذلك ، فإن تلك الدمى من أوراق الريحان الطازجة (إذا رفضت تناول الخضار ، فكلها ملكك) ، سان مارزانو و بارميزان ، قد ارتفع بار البيتزا ، مثل العجين. وإذا كانوا يعانون من التفرع إلى ما وراء الكأس المقدسة للجبن والطماطم ، فإن الخيارات كثيرة لتوسيع أذواقهم المغامرة. البيستو هو بوابة إلى توسكانا من خلال شريحة ، وفي حين أن الأناناس المخلل الحار في Hawaiana سيكون لديه الكثير من الركلات معظم الأذواق الأطفال ، سوف يأكلون المغامرة بيتزا زهر القرع (كوربارينا) والعروض الخاصة تستحق دائمًا المذاق.

لا تخف من الخضار
إذا كان لديك طفل صغير يعتبر أي شيء أخضر هو العدو اللدود ، فإن خيارات المقبلات قد ترفع الحواجب الصغيرة المميزة. يقدم Zucchine alla Scapece بأسلوب تمبورا ، وله قرمشة من شأنها التخلص من البطاطس الفرنسية المفضلة لديهم. والخرشوف المتفحم ، هذا هو الصيف فقط. خاصة عند غمرها بسخاء في الليمون الليمون. وسلطة براعم بروكسل المقرمشة ، مع الفستق المحمص والتفاح وصلصة الكراث بالكراميل ، ربما تكون الطريقة الأقل رعباً لتقديم حب هذا البرعم الشائع. الخضار الموسمية التي تُحرق بالخشب حارة قليلاً لأطقم الأطفال ، لكن تلميعها يجب أن يثبت عدم وجود مشكلة على جبهة الوالدين.

لا مشكلة في البطن تحولت
تلك العجينة البطيئة التي ذكرناها؟ كل تلك الطحين الإيطالي المستورد متبوعة بعملية تخمير كاملة لمدة 48 ساعة تعادل عجينًا خفيفًا للغاية وسهل الهضم. العلم هو الأفضل دائمًا عندما يأتي في شكل صالح للأكل. ولكن إذا كان لديك حساسية حقيقية ، وليس مجرد ورم حساس ، فيمكن تحضير أي بيتزا بقشرة GF. فقط إسأل.

سالوتي
حيث يوجد بيتزا مثل هذا ، هناك حتما فينو. عدد قليل من الأصناف الإيطالية الصغيرة ، وعدد قليل من المنتجين المحليين ، وزوجين مختارات من البيرة برعاية أيضًا. Sparkling Pellegrino قيد الطلب ، إذا كان الأطفال يشعرون بالخيال.

وللحلوى
لذا ، صحيح أنه لا توجد كعكات (فهي ليست إيطالية جدًا). لكن آيس كريم سبرينكلز موجود في القائمة ، كبديل رائع للجيلاتي. لكن قد لا تتمكن من طلب ذلك ، بسبب: المملح بالكراميل بانا كوتا مع البسكويت المملح. كعكة فدجي بزيت الزيتون. لاسترا دي نابوليتانا. كعكة الذرة الراوند (من المحتمل أن تكون للوالدين). كب كيك ، ماذا؟

هل يأخذون التحفظات؟
إنهم يفعلون. ونوصي بهم. لأن الشيء الوحيد المزعج أكثر من الطفل الجائع هو الطفل الجائع الذي يشم رائحة بيتزا مثل هذه ، فقط ليُجبر على الانتظار.

بالقرب من بيتزا قريبة
ولكن في حال لم يكن إجراء هذا الحجز في قائمة المهام تمامًا ، فإن متجر ألعاب Jenny Bec يقع في الجوار مباشرةً. يتم تقديم العشاء ونافذة التسوق.

تقليدي ، ومع ذلك ، Mod
العجين التقليدي والجبن والطماطم جواً من إيطاليا. مدرسة قديمة جدا. ولكن مع لمسة عصرية: فهي مؤسسة غير نقدية. فقط شيء يجب تذكره ...

بيتزانا
11712 شارع سان فيسينتي.
برينتوود
310-481-7108
متصل: pizzana.com

ما هي فطيرتك المفضلة في المدينة؟ نود أن نسمع عن أفضل بيتزا لديك في التعليقات.

—تكتبها وتصويرها جولي لوب