2 بيتزا مشتركة لم تزرها بعد

يحب الآباء البيتزا مثل الأطفال تقريبًا ، لكن في بعض الأحيان نريد وجبة راقية. مع الخضار التي ليست تحتل المرتبة الأولى. تريد أيضًا أن يستهلك الأطفال الخضروات المذكورة ، ولا يتركوا ما يكفي من القشرة لإطعام أمة صغيرة. في ما يلي منطقتان مخفيتان مشتعلتان بالحطب مع خضراوات تلتهمهما وقشور تنتهي في بطون صغيرة ، وليست كومة حزينة من الرفض. زائد النبيذ والجو المريح - جوقة الملائكة. انضم إلينا من أجل حكاية اثنين من البيتزا…

DeSano Pizzeria Napoletana
تم صنع جبن الموزاريلا في وقت سابق من ذلك الأسبوع ، في بلدة صغيرة في كامبانيا. كما في ايطاليا. الطحين؟ كما جاء من الحذاء على متن قارب. ملح البحر مباشرة من البحر الأبيض المتوسط. هنا تكمن رحلتك العائلية إلى إيطاليا قبل رحلة عائلتك إلى إيطاليا. لكن إذا كان مصدره صارمًا أم لا ، فإن كل والد يعرف أن المطعم جيد بقدر ما يجذب أطفالنا. لذلك ، بينما قد نتعجب من معايير الطماطم San Marzano أو الأفران المصنوعة يدويًا في نابولي (يزن كل منها أكثر من 10000 رطل ، بدون مزحة!) ، يصل أطفالنا باستفسارات مختلفة. مثل كيف كان ذلك الرجل يرمي هذا الصحن الضخم من العجين في الهواء ولا يسقطه؟ وهل هي لذيذة؟ (الإجابات: ليس لدينا أي فكرة ، نعم!)

سعيدة (ساعة) في هوليوود
لا تستطيع بعض (معظم) أيام الجمعة الوصول إلى هنا بالسرعة الكافية. هذا هو المكان الذي تنطلق فيه ساعة DeSano المرحة لإنقاذنا. تخيل هذا: كل يوم اثنين حتى الجمعة ، من الساعة 4 مساءً حتى 7 مساءً. يتم الاحتفال بساعة التخفيضات العائلية مع اثنين من البيتزا الكبيرة بالإضافة إلى زجاجة من النبيذ المنزلي مقابل 50 دولارًا. لذا قم بتحميل فطيرتك بكل الأشياء الجيدة التي تفضلها ، بينما يذهب الأطفال إلى الحد الأدنى من Margherita ، ويعود الجميع إلى المنزل سعداء. سعيد جدا.

عادت أيام السلطة مرة أخرى
هنا تأتي المتعة الحقيقية. يحدث شيء خاص عندما يقدمون سلطة كابريزي ، فوق طبقة من السبانخ المتلألئة من الزمرد. في دقيقة واحدة ، كان الأطفال يشاهدون محترفي البيتزا وهم يقذفون العجين عالياً ، ويبدؤون في التقاط الطعام أمامهم وفجأة يأكلون السبانخ! السبانخ لا أحد حتى يطلب منهم / يجبرهم / رشوتهم لتناول الطعام. لا تعرف ما إذا كانت طاولة النزهة غير الرسمية الفائقة في أجواء المستودعات ، أو doughboys التي تقدم الترفيه الكلاسيكي لمطعم البيتزا ، أو حقيقة أن البيتزا نفسها جيدة بشكل شنيع وخارجة عن السيطرة. من يهتم؟ الأطفال يأكلون السبانخ. ويطلب المزيد. وربما كان يشاهد العجين يتساقط في الهواء ، أو حواف الهواء المخففة بالجيب ، لكن القشرة تؤكل بسرعة الوسط الجبني.

عندما تكون في روما ، غرفة للتجول
الجو مطعم بيتزا المدرسة القديمة. فكر في استكشافات السوق في ما يبدو وكأنه مستودع سابق. شاشات تلفزيون ضخمة ، لفافة مناديل ورقية على الطاولات العامة ، ملابس بلاستيكية في جرة. المساحة صديقة للأطفال بشكل لا لبس فيه ، والبيتزا جيدة بشكل لا لبس فيه. إذا كان لديك تفكير أفكار حفلة عيد ميلاد، اركض معها. يفعلون ذلك أيضا.

اختبار Foodie ، معتمد من الأطفال. سلطة يحبها الجميع. (هذا هو الكابريزي ، السبانخ العادي الذي ستحفره ، لكنه بالتأكيد يحتوي على مكونات أقل ملاءمة للأطفال مثل الفطر والخرشوف. لا يمكنك الدفع بعيدًا وبسرعة كبيرة). الحلوى التي تحتوي على واحدة من الكانولي اللائق الوحيد في المدينة. و corkage مجاني ، إذا كنت تريد إحضار النبيذ الخاص بك. كل ذلك ، بالإضافة إلى ساحة انتظار سيارات عملاقة ومجانية؟ قرصة لنا ، يجب أن نحلم.

DeSano Pizzeria Napoletana
4959 جادة سانتا مونيكا.
شرق هوليوود
الهاتف: 323-913-7000
متصل: desanopizza.it

Olio Wood Fired Pizzeria
لا تحكم على مكان من ركنه. عند تقاطع كريسنت هايتس وشارع ثيرد ستريت ، قد يبدو كل شيء مبهرجًا ولامعًا ورائعًا وكبيرًا ، لكن في الداخل يفعلون أشياء لها الأطفال يأكلون كرنب بروكسل ، وينتهون من قشورهم (للأسف في هذه الحالة ، لأنك هنا لا تمانع في مضغ بقايا طعامهم) ، وصنع مفضلاتهم طعام من طحين حبوب كامل عضوي ، غير معالج ، جبن محلي الصنع ، زيوت زيتون كاليفورنيا البكر ، ولغسله ، صودا طازجة مضغوطة مصنوعة من فاكهة طازجة. Olio Wood Fired Pizza هي إغراء للعائلات التي تروج للموهبة الحرفية والقدرة على إرضاء الصغار الذين يصعب إرضائهم.

هذه البقعة الصغيرة تصنع نكهات كبيرة
فقط 26 مقعدًا (بالإضافة إلى الاسترخاء والالتفاف حول الفناء) وما زال Zagat يصنفهم كواحد من أفضل 10 مواقع في الولايات المتحدة. هذا هو البلد كله ، يا أطفال. وبعد الساعة 6 مساءً ، تكون خدمة صف السيارات مجانية مع التحقق من الصحة ، ما عليك سوى سحبها إلى المرآب شمال 3^{بحث وتطوير} على الهلال ، وفويلا ، استمتع بحياة الفطيرة دون المعاناة من البحث عن موقف للسيارات في 3^{بحث وتطوير}.

هذا صحيح: خادم مجاني في اليوم الثالث
حسنًا ، قبالة الثالثة ، في Crescent Heights ، على وجه التحديد ، من الساعة 6 مساءً حتى 10 مساءً. فقط اسحب المرآب واحصل على ما أتيت من أجله. سيقومون بالتحقق من صحة موقف سيارتك حتى تتمكن من المضي قدمًا وتجاهل علامة 6 دولارات. كيف لا يزال هذا المكان تحت الرادار؟

ما سيحبونه
ماذا لن يفعلوا؟ يمكن للأطفال الجلوس في البار (كبروا) والاستمتاع بمقعد الصف الأمامي الذي يتميز بالترفيه عن صناعة البيتزا على الخشب. الموظفون طيبون بقدر ما يأتون ، يتحدثون معه ، ويظهرون لجمهورهم الأسير كيفية رمي الفطيرة. ولكن هل تصدق أنه حتى أكثر من الفطائر ، فإن براعم بروكسل هنا هي القرعة التي لا جدال فيها. هذه الأشياء لذيذة بشكل مستقيم ، وكلها لامعة ومزينة بشظايا اللوز. حتى الفوبيات الخضراء تلتهم هذه الكرات الصغيرة. والسلطة اليونانية مليئة بالعديد من الأشياء الجيدة (فيتا من حليب الأغنام الفرنسي وخبز العجين المخمر محلي الصنع) لدرجة أنك سترغب تقريبًا في تناول كمية أقل من السلطة لتتركك أكثر. اخدش ذلك. فقط اطلب اثنين. لأنه عندما يسأل طفلك عن ثوانٍ من السلطة ، فأنت تعلم أنه لا يمكنك إنكارها.

"هذه السلطة طعمها مثل البيتزا"
اقتباس مباشر ، من اثنين من مختبرات التذوق الصغيرة. لا تبالغ. لا تسأل. (لكن بجدية ، كيف هل طعم سلطة مثل البيتزا؟) فقط قدم لهم ثوانٍ دون طرح أي أسئلة.

الصدفة بالشريحة
هناك سبب لظهور بيتزا مارغريتا على غلاف مجلة LA Weekly و Los Angeles Magazine. هذه القشرة يمكن أن تطلق ألف حلم إيطالي. هل يمكن لطفلك أن يقول بوراتا؟ سيفعلون.

ماذا هناك للتحلية؟
خشب. مطرود. شوكولاتة. رقاقة. بسكويت. اه هاه. خذ دقيقة مع ذلك. لكن لا تأخذ المزيد ، لأنهم سيذهبون. كل ما في الداخل ، نشأ إعلان Tollhouse. حرق الخشب لملف تعريف الارتباط. الآن هناك واحد لم نره ، والآن نحلم به.

Olio Wood Fired Pizzeria
8075 غرب 3^{بحث وتطوير} شارع.
وسط مدينة لوس أنجلوس
الهاتف: 323-930-9490
متصل: pizzeriaolio.com

تناول الطعام في لوس أنجلوس هو متعة - يجب أن يشعر كل جيل بهذه الطريقة. اسحب كرسيًا ، واسحب شريحة ، وافتتح عصرًا جديدًا في تناول البيتزا من شأنه أن يجعل أي جدة إيطالية فخورة.

ما هو موقع البيتزا السري الخاص بك حيث سينضم الأطفال إلى نادي كلين بليت وستحصل على وجبة شهية مريحة؟

—تكتبها وتصويرها جولي لوب