10 اكتشافات بطاطس فرنسية لذيذة
اسأل أي طفل عن طعامه المفضل وعلى الأرجح ستقول البطاطس المقلية. في الواقع ، يفضل بعض الأطفال تناول الطعام فقط بطاطس مقلية! بصفتنا أمهات يهتمون بتربية أطفال أصحاء ، فإننا لا نقدم لهم البطاطس المقلية كل يوم (OBVI) ، ولهذا السبب عندما نفعل ذلك ، من الأفضل أن يكونوا جيدين ، أليس كذلك؟ حسنًا ، لا مزيد من البحث - من القطع المجعد إلى الأوتاد - إليك قائمة بألذ أنواع الفطائر المقلية في العاصمة.
صورة فوتوغرافية: هو يين تشا عبر فليكر
# 1 بن تشيلي بول
يشتهر هذا المطعم الشهير ببطاطس الجبن الفلفل الحار (The Works) كما هو مشهور بنصف مدخن. تأتي البطاطس المقلية مخفوقة في جزء كبير من الفلفل الحار واللحم (أو اختر نباتي) وجبن الشيدر اللزج. إنها وجبة بحد ذاتها.
1213 U St.، NW (U Street)
202-667-0909
مواقع أخرى في أرلينغتون وفي مطار ريغان الوطني
متصل: benschilibowl.com
# 2 بلو داك تافرن
قد تضطر إلى ارتداء ملابس الكنيسة للمجيء إلى هنا ، لكن صدقنا أن البطاطس المقلية تستحق ذلك. يُبخّرون ويجفّون ويضعون البطاطس الخمرية في الخلاط للتتبيل. تشكل البطاطس الخليط في صينية وتقطع باليد. يكون قوامها رائعًا عندما يتم قليها مقرمشًا ولينًا من الداخل. المكافأة: إنها نباتية تمامًا حتى يتمكن الجميع من الاستمتاع بها.
1201 24ذ سانت ، شمال غرب (دائرة دوبونت)
202-419-6755
متصل: blueduck.com
صورة فوتوغرافية: شيك شاك عبر الفيسبوك
# 3 شيك شاك
لقد تعلم هذا المكان بالطريقة الصعبة أن البطاطس المقلية المقرمشة المجعدة كانت مثالية بدرجة كافية عندما شعرت مشجعي Shake بالفزع في عام 2013 ، لأن المالك حاول تعديل الوصفة. "إعادة التخفيضات المجعدة!" هدير المشجعون. أعاد المالك التخفيضات المجعدة والآن الجميع سعداء.
800 ف. سانت ، شمال غرب (بن كوارتر)
مواقع أخرى في دوبونت وتايسون كورنر ومحطة يونيون
متصل: shakeshack.com
# 4 جرانفيل مور
يجادل بعض السكان المحليين بأن عددًا قليلاً من الأطباق في Granville Moore لن تكون جيدة إذا لم تكن مع البطاطس المالحة التي تأتي على الجانب. أنها توفر مزيجًا مثاليًا من الملح والقرمشة في كل قضمة.
1238 H St.، NE (H Street)
202-399-2546
متصل: granvillemoores.com
الصورة: بوربون ستيك
#5 بوربون ستيك
إن مطعم Blue Duck Tavern ليس المكان الوحيد الذي يستخدم فيه دهن البط باعتباره المفتاح غير السري لقليّة مثالية. يتميز بوربون ستيك بثلاث بطاطا مقلية مع صلصات غمس لذيذة. لم نلتقي بأي شخص لا يضع هذا المكان على رأس أفضل البطاطس المقلية في قائمة العاصمة!
2800 بنسلفانيا افي.
202-944-2026
متصل: bourbonsteakdc.com
# 6 بوست
يقع هذا البراسيري الفرنسي داخل فندق موناكو في الحي الصيني ، ويقدم بطاطس الكمأة في مخروط ورقي. إنها حساسة ومالحة ، مع القدر المناسب من القرمشة.
555 8ذ سانت NW (ساحة القضاء)
202-783-6060
الصورة: أنجيلا ن. عبر الصرخة
# 7 أمستردام فلافل شوب
بغض النظر عن أن لديهم أفضل شطائر الفلافل في المدينة ، فإن البطاطس المقلية هنا مقلية مرتين لمزيد من الهشاشة وتأتي مع الكاتشب اللذيذ بالكاري أو صلصة الفول السوداني للغطس.
2425 18ذ سانت إن دبليو (آدامز مورغان)
متصل: falafelshop.com
# 8 متوسطة نادرة
بالنظر إلى أن الشيئين الوحيدين في القائمة في Medium Rare هما شرائح اللحم والبطاطا المقلية ، يمكنك أن تتوقع شيئًا قريبًا من الكمال لكليهما. هنا يتم صنع البطاطس المقلية بالكامل من الصفر وتتضمن عملية معقدة تستغرق 24 ساعة من التقطيع والنقع والتجفيف والتبقيع والتبريد وأخيراً القلي. والنتيجة هي الموت من أجل اللذيذة.
3500 Connecticut Ave.، NW (كليفلاند بارك)
202-237-1432
متصل: mediumrarerestaurant.com
الصورة: بوكس فريتس
# 9 بوكس فريتس في ناشونالز بارك
كثير من الناس يقسمون بهذه البطاطس المقلية ، قائلين إنهم يضمنون سعر تذكرة اللعبة لمجرد تذوقها. حار ، مالح ، مقرمش من الخارج و طري من الداخل. نعم ، إنها باهظة الثمن بعض الشيء (8 دولارات مقابل مبلغ صغير) ، ولكن لا يوجد أي تردد من جانب العميل في صرف الأموال. اختر من بين العادية أو الثوم-بارميزان (لذيذ!) ، وتغميس الصلصات مثل لحم الخنزير المقدد المدخن والجبن الأزرق ومزرعة إكليل الجبل. يستحق الثمن تماما!
1500 S شارع الكابيتول (btwn N St SE و Potomac Ave. SE) (ياردز بارك)
متصل: امتيازات المواطنين
# 10 براسيري بيك
مع وجود العديد من الأطباق اللذيذة في القائمة هنا (الأخطبوط المشوي ، كبد البط البط) ، قد تميل إلى تخطي البطاطس المقلية البلجيكية ، ولكن لا تفعل ذلك. تحتوي أعواد البطاطس النحيلة والشاحبة والمقرمشة على نكهة غنية وتأتي مع ثلاث صلصات لذيذة من المايونيز.
1101 شارع ك ، شمال غرب (جبل فيرنون سكوير)
202-408-1717
متصل: brasseriebeck.com
أين تذهب عائلتك للحصول على أفضل البطاطس المقلية في DMV؟ تقول لنا في قسم التعليقات أدناه.
- جيمي بوند