الالتهام اختياري: 5 أماكن ساخنة لمتجر المعكرونة

إذا كان التفكير في تناول الرامين يعيدك إلى سنوات الكلية التي كانت تقصر بنس واحد عندما كانت شرائح الستايروفوم المعبأة كانت شائعة في مطبخك مثل النبيذ الأبيض الرخيص ، فقد حان الوقت لإعادة اكتشاف سحر الأصالة الآسيوية المعكرونة. ينبض قلب بارات المعكرونة في منطقة سياتل الدولية ، مع عشرات المطاعم المناسبة للعائلات مطاعم تقدم أطباق ساخنة من الأودون أو نودلز الأرز المنقوعة في الصلصات المنعشة والمرق المريح. وهناك الكثير من المطاعم المفضلة الأخرى المستوحاة من الطراز الآسيوي في جميع أنحاء المدينة والتي تقدم أطباق جديدة من المعكرونة الكلاسيكية التي سيشتهيها الأطفال مثل الآباء.

الصورة مجاملة من Ba Bar's Facebook

با بار
مستوحى من طعام الشارع السريع والرخيص واللذيذ في جنوب شرق آسيا ، يقع Ba Bar في مساحة Watertown Coffee السابقة بالقرب من جامعة سياتل. يختلف نموذج المطعم "يفتح مبكرًا ويغلق متأخرًا" عن المطاعم الشقيقة Monsoon و Baguette Box ، كما أن المساحة أكبر وأكثر ملاءمة للأطفال أيضًا. ستجد مساحة للتنقل بين المعدات وعربات الأطفال في منطقة تناول الطعام البسيطة ذات النوافذ الكبيرة والتركيبات الخشبية الدافئة والمتعثرة.

في وقت لاحق من المساء ، تتحول المساحة إلى مخبأ محب في Capitol Hill ، ولكن أثناء الغداء وفي وقت مبكر ساعات العشاء يمكن للعائلات أن تحفر في أوعية كبيرة الحجم من فو مع لحم الصدر المحلي عالي الجودة أو ذيل الثور من Painted مزرعة التلال. أفضل رهان للكيدو هو وعاء الدجاج بالشعيرية ، مع الكراث بالكراميل والفول السوداني ، رش على المعكرونة واللحوم ، ثم تبرد مع شرائح الخيار.

550 شارع 12
سياتل (كابيتول هيل)
206-328-2030
متصل: babarseattle.com

هيو كي مي جيا
لقد تم فتحه لمدة ثلاث سنوات فقط في سياتل ، ولكن سرعان ما أصبحت Hue Ky Mi Gia مؤسسة في المنطقة الدولية. توقع منزل كامل به الكثير من الأطفال خلال ساعات الذروة. يقدم بيت المعكرونة المصمم على الطراز الصيني والفيتنامي "em up" بكل أسلوب يمكن تصوره: تأتي أنواع الشعيرية والبيض مقلية أو جافة أو مرق.

تقرأ القائمة مثل قاموس صغير وتتميز باللحوم التي من المرجح أن يتجنبها الأطفال (لكنهم مفتونون بها) مثل كرات السمك وأمعاء الخنازير. ستكون مكدسة في كل مكان من أكوام من المعكرونة الساخنة مغطاة بقطع ضار أحمر أو دجاج مفروم. ملاحظة: يتم إغلاق Hue Ky Mi Gia أيام الثلاثاء.

1207 شارع جاكسون إس ، شارع 101
سياتل (المنطقة الدولية)
206-568-1268
متصل: huekymigia.com

الصورة بإذن من Jean et Melo على موقع Flickr

المطبخ التايلاندي النباتي Jhanjay
في بعض الأحيان ، يقوم مطعم نباتي بإعداد أطباق التوفو والخضروات بشكل جيد بحيث يقع أكبر عدد من أكلة اللحوم في الحب. أدخل Jhanjay. يعمل كل من موقعي Ballard و Wallingford للعائلات ، حيث توفر مساحة Ballard Avenue مساحة أكبر للمناورة وطاقم عمل مبتهج معروف بقرص خدود الأطفال.

لن يتمكن الأطفال الذين يكرهون التوفو من مقاومة phad woon sen ، مع نودلز لامعة تعانق كعكات فول الصويا المقلية الممزوجة بالبيض والطماطم والبصل. إذا كان لديك طفل يستنشق الخضار ، فاختر نودلز الراهب اللامع مع الياكيسوبا والكوسا والسبانخ والفاصوليا الخضراء.

5313 B Ballard Avenue
سياتل (بالارد)
206-588-1469

1718 N 45th Street
سياتل (والينجفورد)
206-632-1484
متصل: jhanjay.com

اللؤلؤة السوداء
يُعد Black Pearl مفضلًا من Wedgwood والمعروف بشعيرية chow mein محلية الصنع ، وهو خفيف في الجو مع طعام ثقيل النكهة. يمكن للأطفال مشاهدة صخب وضجيج موظفي المطبخ وهم يطالبون بأوامر سريعة بينما يستريحون في كشك بجوار النافذة.

مقابل حوالي عشرة دولارات ، اطلب تشاو مين المقطّع يدويًا حسب الطلب وتوقع جزءًا من شخصين بالغين بمعدة فارغة بالكاد يمكنهما تلميعهما. يمكن للأطفال بسهولة تقسيم طبق المعكرونة وتوقع بقايا طعام غداء غدًا. اختر الدجاج ، أو لحم الخنزير ، أو التوفو ، أو الجمبري ، أو اللحم البقري وادخل في المعكرونة السميكة الكثيفة التي تكون طويلة بما يكفي لتلتف حول الشوكة.

7347 35th Avenue NE
سياتل (ويدجوود)
206-526-5115
متصل: blackpearlchinesecuisine.com

الصورة مجاملة من Bareform على Flickr

عربد
يمتلكها الطهاة المشهورون والمتزوجان الثنائي راشيل يانغ وسيف تشيرشي ، يتردد على Revel كبار الطهاة القضاة ونقاد المطاعم وعشاق الطعام من القريب والبعيد. يصادف أن يكون المالكون أيضًا والدين لطفلين صغيرين ويرحبون بالأطفال في الغرفة المشرقة والمفتوحة مع قائمة Northwest-Meet-Korea.

تشمل العروض الدورية أطباق المعكرونة ذات النكهات المستوحاة مثل الكريمة الطازجة والزبيب المخلل. إذا كان لديك أشخاص يصعب إرضاؤهم في تناول الطعام ، فجرب فطور وغداء Revel في عطلة نهاية الأسبوع. يمكن للوالدين تناول نودلز أبورا مع بيستو القراص بينما يحفر الأطفال في خبز القرد والكعك المصنوع منزليًا والمغمر بلحم الخنزير المقدد.

403 N شارع 36
سياتل (فريمونت)
206-547-2040
متصل: revelseattle.com

إذا استحوذت على ضجة كبيرة وأردت تجربة صنع رامين أصلي أو نودلز بيض في المنزل ، فتوجه إلى Uwajimaya في المنطقة الدولية أو بلفيو أو رينتون أو إتش مارت في Lynnwood للحصول على أفضل اختيار في المنطقة من المعكرونة المجففة المستوردة من آسيا.

أين تذهب أنت وعائلتك للشعيرية؟

- سارة بيلوبس