افتتح للتو: شيك شاك في ويست هوليود

كانت عمليات زرع الأعضاء في نيويورك وأنجيلينو الجائع على حد سواء تعد الأيام منذ أكثر من عام. لكن الانتظار انتهى أخيرًا - افتتح Shake Shack أول موقع له في كالي في قلب ويست هوليود. هنا يأتي التجديف: أنت على وشك تذوق واحدة من أكثر الوجبات برغرليسيوس في المدينة. لا يقتصر الأمر على تغيير عالمك فحسب ، بل قد يجعلك تعيد التفكير في حب عائلتك العميق لـ In-N-Out. (نعم ، قلنا ذلك!)

الصورة: جينيفر أوبراين

ما الذي يميز "شيك شاك"
بدأ Shake Shack في عام 2004 كمنصة برغر بسيطة على جانب الطريق في وسط ماديسون سكوير بارك في مدينة نيويورك. انتشر الكلام الشفهي بسرعة عن البرغر اللذيذ ، والهوت دوج ، والمخفوقات ، والكاسترد المجمد والبيرة. لدرجة أن سكان نيويورك والسياح من جميع أنحاء العالم لم يمانعوا الانتظار في طوابير لا تنتهي لمجرد تذوقها. مع كل هذه الشعبية ، تحول أحد الأكشاك إلى جناحين ، تحولت إلى ثلاثة ثم مطعم. بدأ Shake Shack بالظهور في جميع أنحاء العالم ببطء في طريقه إلى لوس أنجلوس لما يقول البعض إنه أكثر موقع متوقع حتى الآن. لأنه من الأفضل لك أن تجلب فطيرة خارجية إلى أرض البرجر.

الصورة: جينيفر أوبراين

أوه ، الطعام

مع مدروس ومتنوعة قائمة، أنت أكبر مشكلة ستحدد بالتأكيد ما يجب تجربته أولاً. لكن البرغر ، يا رجل ، البرغر حقًا في مكانه. مصنوع من لحم بقر أنجوس طبيعي 100٪ مطحون حديثًا وخالي تمامًا من الهرمونات والمضادات الحيوية ويتم تقديمه على كعكة البطاطس الرائعة ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول برجر شاك المميز ، شاك برجر. برجر بالجبن مغطى بالخس الهش والطماطم وصلصة شاك التي يمكنك صنعها مفردة أو مزدوجة. أو يمكنك دائمًا التحقق من Roadside Double - برجر تم إنشاؤه خصيصًا لمدينة لوس أنجلوس ، مستوحى من علاقة الحب الطويلة لمدينتنا مع French Dip. (تحب لوس أنجلوس لحومنا ، فنحن لم نكن فقط رواد ثقافة البرغر ، ولكن أيضًا كولز أو فيليب هو مخترع هذا السامي اللذيذ ؛ هذا جدل آخر حول الطعام لا نتطرق إليه!) إنه برجر سويسري مزدوج بالجبن ، يعلوه ديجون والبصل المطبوخ في لحم الخنزير المقدد والبيرة. متأكد أننا نسمع معدتك تقرقر.

إذا كان أحد صغار مضغيك ليس من عشاق البرغر ، فهناك الكثير لإسعادهم. قد يكون Chick’n Stack أو واحد من Flat-Top Dogs أكثر ازدحامًا. كل لحم يتم تقديمه ، سواء كان لحمًا بقريًا أو دجاجًا ، طبيعي تمامًا (سيحبه الأب والأم) ويمتلئ بالنكهة. ولا تنس طلب البطاطس المقلية المجعدة على الجانب. سنحذرك ، فهي تسبب الإدمان. الطريقة التي تحمل بها ديدان الكاتشب طريقها مباشرة إلى قلبك الصغير.

الصورة: جينيفر أوبراين

أوه ، المشروبات
المخفوقات هي اسم اللعبة هنا مع النكهات الشهية من الفانيليا المغزولة يدويًا والشوكولاتة إلى الكراميل المملح وزبدة الفول السوداني. كما أنها توفر مجموعة كبيرة من المشروبات الغازية وعصير الليمون وعصير التفاح Stumptown Cold Brew و Honest Kids Apple Juice. وإذا احتاج الوالدان إلى شيء مع ركلة صغيرة ، فإن Shake Shack يقدم مجموعة صغيرة من النبيذ ومجموعة مختارة رائعة من البيرة الحرفية المحلية من مصانع الجعة مثل Angel City Brewing و Firestone Walker Brewing Co. و Figueroa Mountain Brewing Co. لأننا سنأخذ فطيرة من نيويورك ، لكن دعنا ننتقل إلى بيرة كالي الرائعة و نبيذ.

لا تنس الحلوى
يشتهر شيك شاك بالكاسترد المجمد الغني والقشدي الذي يقدم في كوب أو مخروط أو كخرسانة - كاسترد مجمد ممزوج مع اختيارك من الخلطات مثل توفي الشوكولاتة ، هريس الفراولة ، صلصة زبدة الفول السوداني وشوكولاتة الكراميل المملحة جنية سمراء صغيرة. هناك أيضًا ثلاثة أنواع خرسانية مميزة للاختيار من بينها تتميز بالمكونات التي يتم الحصول عليها من مخابز وشوكولاتة لوس أنجلوس المحلية. مثل وصلة قوس قزح ، كاسترد الفانيليا ممزوج مع دونات Cofax المتبل ؛ مربى Sqirl Seascape الفراولة والورد جيرنيوم ورشات قوس قزح. إذا لم تسيل لعابك بعد ، فتحقق من نبضك. ستسعدك تلك النكهات المحلية ، لكن الأطفال يحبون اختيار مزيجهم الخاص.

الصورة: شيك شاك عبر الفيسبوك

أين تجلس
الفناء الأمامي المشرق والمبهج مظلل بشكل لائق ومليء بطاولات النزهة الطويلة والطاولات العالية التي توفر مقاعد فسيحة تطل على صخب وصخب شارع سانتا مونيكا. يوجد أيضًا الكثير من أماكن الجلوس في الداخل وكذلك على الطاولات الأصغر وعلى طول البار. المساحات الداخلية والخارجية واسعة بما يكفي لعربات الأطفال.

موقف سيارات
يحتوي Shake Shack على موقف سيارات خاص به بجوار المطعم ، ولكن في حالة امتلاءه (فرصة جيدة في هذه الأيام الأولى ، على وجه الخصوص) ، تتوفر مواقف للسيارات مزودة بعدادات على طول شارع سانتا مونيكا والجوار الشوارع. ما عليك سوى إبقاء عين مقشرًا لأي تصريح وعدم وجود مناطق وقوف السيارات. البرغر رائع ، لكن لا يستحق سحب سيارتك.

الصورة: جينيفر أوبراين

إيرلي بيرد يحصل على البرجر
لقد سمعنا أن متوسط ​​وقت الانتظار في الطابور الآن يبلغ حوالي ساعة اعتمادًا على الوقت من اليوم. نصيحتنا ، خاصة مع وجود أطفال متحمسين ، هي الوصول إلى هناك مباشرة عندما يفتحون في الساعة 11 صباحًا لتناول غداء مبكر ومحاولة التغلب على الحشود. نوصي أيضًا باتباع شيك شاك على Twitter حيث ينشرون أوقات انقطاع الخط عندما يزدحم قبل أن يغلق في الليل. هذا المكان مشهور بشكل غريب ، لذلك نتخيل أن الحشود الكبيرة ستكون شيئًا لبعض الوقت. لكننا نعد ، الأمر يستحق ذلك. حتى إذا كنت تحب خيارات لوس أنجلوس لدينا (وهناك الكثير من الأسباب التي تجعلك تعشق مشهد برجر لوس أنجلوس) ، هذه إضافة رائعة إلى المناظر الطبيعية للأطفال الذين يعشقون البرغر.

ساعات: الأحد - الخميس ، 11 صباحًا - 10:30 مساءً والجمعة. والسبت ، 11 صباحًا - 11:30 مساءً

مواقع جديدة: يشاع أن مواقع Shake Shack الجديدة ستأتي قريبًا إلى Glendale ووسط مدينة لوس أنجلوس والمزيد من المواقع أيضًا. سنوافيك بآخر المستجدات!

شيك شاك
8520 جادة سانتا مونيكا.
ويست هوليود
323-488-3010
متصل: shakeshack.com

الصورة: جينيفر أوبراين

هل أنت Team Shack أو Team In-N-Out؟ ما هي العناصر المفضلة لديك في القائمة؟ نود أن نسمع عن تجربتك أدناه!

- جينيفر أوبراين