قل صباحًا لـ Choukette: جزء مخبز فرنسي ، جزء عرض فني
في سياتل حيث الكب كيك ملك ، الماكرون هي الملكة والكعك ، حسنًا هم الحلقة الوحيدة التي تحكمهم جميعًا ، هناك علاج جديد لك ولطاقمك الصغير لتغرق أسنانك فيه. قل صباحًا لـ Choukette éclair’art ، أحدث وأروع مخبز فرنسي في سياتل متخصص فقط في الإكلير.
صورة فوتوغرافية: ناتاليا دوتو فوتوغرافي
الأحلام الجميلة مصنوعة من هؤلاء
افتتحت Choukette éclair’art أبوابها مؤخرًا في سوق Pike Place Market. يقع هذا المتجر الصغير الجميل (الذي تبلغ مساحته 400 قدم مربع) تحت السوق مع واجهة متجر في Western Ave. كان المالكون ، إليزابيث باستوني ولودوفيك غيوم ، الزوج والزوجة الفرنسيان يبحثان عن مهنة ثانية بعد أن قام أصغرهم بنقل الحظيرة إلى الكلية. وتخيل ماذا؟ لقد وجدوه في إكلير!
صورة فوتوغرافية: ناتاليا دوتو فوتوغرافي
الانغماس الحلو
التقى الزوج والزوجة في فرنسا. تقول إليزابيث إن الإكلير مرت بفترة نهضة في فرنسا وأرادت هي وزوجها مشاركة هذا التساهل اللذيذ مع سياتل. محظوظا لنا! Éclairs هي بات a choux محشوة عادة بكريمة الفانيليا ومزججة بغاناش الشوكولاتة. لكن الإكلير في Choukette يتجاوز المألوف. بالإضافة إلى الحصول على أفضل المنتجات لـ éclairs ، ومعظمها من مزودين محليين ومستدامين وعضويين ، تؤمن إليزابيث ولودوفيك بأن
صورة فوتوغرافية: ناتاليا دوتو فوتوغرافي
فن النكهة
إن علبة éclair في مستوى العين المثالي لفناني الطهي الشباب للاستمتاع بجميع التصاميم المبتكرة بمهارة. إذا بدأت تشعر بالإرهاق قليلاً عندما يتعلق الأمر باختيار واحد فقط ، فلدينا بعض التوصيات: إذا كنت أكثر من تقليدي ، جرب أحد أصناف الشوكولاتة: شوكولاتة ، شوكولاتة / فستق أو برالين بالبندق / شوكولاتة كروستيلانت. يجب على محبي الفاكهة بالتأكيد تجربة التوت البري. وإذا كان لديك ذوق مغامر ، فجرب مزيج Isfahan-a Raspberry و lychee مع القليل من ماء الورد. تتصدر أقراص الفوندان بـ XOs وربح التوت لعامل المرح. Psst... كل إيكلير سيكلفك خمسة دولارات ، لكننا نضمن أنه سيكون أفضل خمسة دولارات تنفقها طوال اليوم.
صورة فوتوغرافية: ناتاليا دوتو فوتوغرافي
مساء سعيد
شوكيت هو متجر صغير لا توجد به أماكن جلوس بالداخل. اسمح لأطفالك باختيار ما يفضلونه (حسب التصميم أو اللون أو النكهة) ، واطلب فنجانًا من القهوة وشق طريقك إلى الطاولات الصغيرة أو المقعد القريب ، أسفل السوق مباشرةً. Psst… بالقرب من Billy the Pig (صديق راشيل الخنازير الذي تم التغاضي عنه كثيرًا) سوف يستمتع بالفتات وهي فرصة رائعة لالتقاط الصور ، مع وجود éclairs في متناول اليد.
شوكيت إكلير أرت
1500 ويسترن افي.
سياتل ، وا 98101
206-209-2243
متصل: facebook.com/chouketteeclairart
ساعات العمل: الثلاثاء - الأحد ، 11 صباحًا - 6 مساءً (عادة ما يتم بيع هذه الأعمال الفنية ؛ الوصول إلى هناك في وقت مبكر!)
الكب كيك ، الماكرون أو الإكلير؟ ما هو المفضل لدى عائلتك؟ اخبرنا في التعليقات أدناه!
- ناتاليا دوتو