أسافين وعجلات: محلات الجبن للآباء والأطفال في لوس أنجلوس

نداء إلى جميع هواة الجبن (ونحن لا نتحدث فقط عن عشاق الجبن)! ل أنتم جميعًا عشاق الجبن الذين يتساءلون أين يمكنكم الانغماس في نشاط الكبار مع الاحتفاظ به الأطفال الذين يستمتعون بالترفيه ، حاول زيارة أحد متاجر الجبن في لوس أنجلوس ، حيث لا توجد طريقة أفضل للتفاعل مع جميع حواس. خلال زيارتك ، سيتم الترحيب بك من قبل Cheese Monger الذي سيساعدك على التنقل في طريقك من خلال حالات أسافين رائعة و عجلات ، تقدم عينات سخية لك وللأطفال لتذوقها وتخبرك بكل ما تريد معرفته عن عنوان. بينما يتعرف الأطفال على العينات ويتعلمون أن الجبن أكثر من نوع الجبن الخيطي ، يمكن للوالدين الانغماس في إقران النبيذ المفضل لديهم مع أجبانهم المفضلة.

صندوق الجبن والي
فرع من Wally’s Wines ، والذي افتتح في الأصل عام 1969 ، Wally’s Cheese Shop هو جوهرة مخفية غير وصفية في Westwood وهو ساحر مثل اسمه. عندما تزور Wally’s Cheese Shop ، ستلتقي Jenny Knotts ، أخصائية الجبن في Wally’s. ستساعدك جيني شخصيًا أنت وأطفالك في استكشاف المتجر وستخبرك عن الجبن الفاخر الذي تختاره من أماكن مثل بوردو ، فرنسا. يقدم Wally’s Cheese Box أكثر من 150 نوعًا من أنواع الجبن والأطعمة المتخصصة ومجموعة مختارة من النبيذ الفاخر - وهناك الكثير للاختيار من بينها للبالغين والأطفال. يمكنك الدخول في أي يوم سبت لتذوق الجبن والأطعمة الخاصة. أو اختر شطيرة للذهاب مثل جبنة الكمأة المشوية على البريوش. وتأكد من تجربة الشوكولاتة النادرة التي يصعب العثور عليها ، فهي مثالية ليوم مليء بالجبن.

صندوق الجبن والي
2107 ويستوود بوليفارد
لوس أنجلوس، كاليفورنيا
310-475-0606
متصل: wallywine.com

معرض الجبن الحرفي
بناء المجتمع من خلال إطعام المجتمع هو عقيدتهم ، وإطعام المجتمع الذي يفعلونه. يتميز استوديو مدينة الاستوديو غير الرسمي هذا من مدينة fromagerie بأجواء مريحة حيث يمكن للبالغين الاسترخاء مع أطفالهم وكلابهم. متجر جبن جزئي ، مقهى جزئي ، معرض الجبن الحرفي يدعي بفخر أنه يميز نفسه عن طريق تقديم أجبان لا توجد في أي مكان آخر. كما أنها توفر عناصر تشمل الزيت والمربى والأطعمة القابلة للدهن والعناصر المتخصصة مثل مخللات هوت هوت من طوني باكو على طول الطريق من توليدو وبراون زبدة وبسكويت ملح البحر. تتميز قائمة طعامهم بأطباق الجبن والسندويشات والسلطات. يمكن للبالغين رفع نخب أطفالهم بكأس من النبيذ الفاخر أو بيرة فاخرة بينما يرفع أطفالهم كأسهم من Hot Lips Soda أو Dad’s Root Beer أو Dad’s Cream Soda. هتافات!

معرض الجبن الحرفي
12023 فينتورا بوليفارد
ستوديو سيتي ، كاليفورنيا
818-505-0207
متصل: artisancheesegallery.com

سيرفاس
للمطاعم والطهاة المحترفين والطهاة الهواة ، Surfas هو Shangri-La. ضع قدمًا واحدة في هذا المطعم الذي يزودك بمعداته ومعداته ومكوناته وسيكون ملكك أيضًا. يقع Surfas في قلب مدينة Culver City ، على مدار العشرين عامًا الماضية ، وقد توسعت من كونها مطعمًا تزويد تاجر الجملة بمساحة صغيرة للبيع بالتجزئة لتشمل مقهى ومجموعة كبيرة من المعدات و مكونات. وشمل هذا التوسع متجر جبن داخلي يترأسه تشيز مونجر ، ديفيد روزانسكي. بعد أن عمل ديفيد ساقيًا ، وطاهيًا ، وفي مصنع ألبان في إسرائيل ، جلب ديفيد ثروة من المعرفة إلى Surfas. سوف يرحب بك ديفيد بابتسامة دافئة ، هل تضحك معه في بضع دقائق وسوف يتذوق الجبن معك ومع أطفالك. بعد الزيارة مع ديفيد ، تأكد من استكشاف ممرات Surfas وتصفح الأشياء التي سيحبها أطفالك مثل الرشات المتوفرة في كل لون من ألوان قوس قزح. تأكد من إطلاعك على الجدول الزمني للحدث لدروس الطبخ القادمة الصديقة للأطفال. وفي طريقك للخروج ، توقف عند المقهى للحصول على جبن مشوي. مع أربعة أنواع من الجبن للاختيار من بينها ، لا يمكنك أن تخطئ.

8777 ويست واشنطن بوليفارد
كولفر سيتي ، كاليفورنيا
310-559-4770
متصل: surfaslosangeles.com

إمبريساريو الجبن
باري لين ، The Cheese Impresario ، كاتب عمود في The Beverly Hills Times ، يكتب عمود "Cheese Matters" الشهري. في الأساس ، باري خبير في كل ما يتعلق بالجبن. قم بدعوة Barrie إلى منزلك لتذوق الجبن الخاص وستقوم بالترفيه عن البالغين والأطفال ، وتخصيص أي حدث وجعله تجربة لا تُنسى لجميع الأعمار. سيقوم Barrie بتعليم الكبار كيفية إقران الجبن المثالي مع Aquavit ، الروم ، ويسكي سكوتش ، والبيرة البلجيكية وحتى القهوة. من خلال تحويل انتباهها إلى الأطفال ، لن تقوم باري فقط بتثقيفهم حول الجبن ، بل ستقودهم في صنع منحوتات الجبن مثل فئران الجبن. بنهاية عرض الجبن الخاص بها ، من المؤكد أن باري ستقول لك "جبن!"

البريد الإلكتروني: [email protected]

- واندا أحمدي

الصورة مجاملة من إيفان جي عبر الصرخة