فتحت للتو: LocoL بالواتس
عندما تعيش في مدينة متعصبة للطعام مثل لوس أنجلوس ، فمن السهل إنشاء القليل من عشاق الطعام ، ولكن في بعض الأحيان تحتاج إلى طعام سريع. ونعلم جميعًا أن الوجبات السريعة ليست طعامًا جيدًا. حتى بدأ روي تشوي ودانيال باترسون "ثورة غذائية" في لوكول في واتس. إنهم يهدفون إلى إعادة اختراع الوجبات السريعة وتقديم طعام صحي محلي وبأسعار معقولة إلى الأحياء التي هي في أمس الحاجة إليها. انت تقول انك تريد ثورة؟ اصطحب الأطفال إلى هذا المكان الجديد تمامًا للحصول على مقعد أمامي في تاريخ الطعام الذي يتم صنعه.
الصورة: ليتانيا كيركلاند
الوجبات السريعة الجديدة
طويلة جدًا ، سلاسل طعام مهرج وملك. طريقتنا صحية وسريعة وسهلة ، و LocoL تجعل ذلك يحدث. المطعم هو من بنات أفكار طاهي لوس أنجلوس تشوي وطاهي سان فرانسيسكو باترسون بعد أن التقيا في مؤتمر MAD 2013 في كوبنهاغن. ألقى تشوي خطابًا حول انعدام الأمن الغذائي وقرر الشيفان حينها وهناك اتخاذ إجراء واستخدام نفوذهما لإحداث تغيير إيجابي. واتس هو مجرد حي واحد في لوس أنجلوس يُعتبر "صحراء طعام" ، مما يعني أن السكان لا يملكون سوى القليل من الوصول إلى سوبر ماركت أو متجر بقالة كبير. بالنسبة لمعظم الناس ، يعني هذا أيضًا أنهم لا يتمتعون بإمكانية الوصول المباشر إلى الأطعمة الطازجة والصحية. LocoL هي محاولة لتغيير ذلك.
الصورة: ليتانيا كيركلاند
مساحة للجميع
رائع للمجتمع ، ولكنه يستحق الزيارة أيضًا لجميع Angelenos! إلى جانب الطعام ، فإن أفضل جزء في LocoL هو الإعداد ونقص الأثاث التقليدي. مع الكتل الكبيرة والمتحركة التي تستخدم كطاولات وكراسي ، فإن مكان الصراخ هو الملعب. لا تخجل: هزها وحرك الأشياء لتوفير مساحة مثالية لعائلتك وربما حتى مشاركة مقعد مع جارك. الأطفال مدعوون للمشي على الأثاث. لا يوجد زجاج في النوافذ أو الأبواب ، فقط شاشات تجعل الجميع يشعرون وكأنهم في المنزل. في الأيام الجميلة ، توجه إلى الفناء الخلفي واستمتع بأشعة الشمس. وهناك كتب تلوين مخصصة للأطفال كاملة مع تمائم LocoL أثناء انتظار الطعام. ولكن نظرًا لأن الفكرة تدور حول السرعة ، فلن تنتظر وقتًا طويلاً!
الصورة: ليتانيا كيركلاند
لذا ، الطعام
يقدم LocoL وجبة brekkie والغداء والعشاء 7 أيام في الأسبوع. كما هو متوقع ، قام كل من Choi و Patterson بإضفاء لمسة مرحة ولذيذة على الوجبات السريعة المفضلة. اختر من بين مجموعة مختارة من "بورغس" بقيمة 4 دولارات مصنوعة من لحم البقر أو الديك الرومي المشوي أو الدجاج المقلي أو الخضار. "الطيات" هي شيء مثل تاكو يلتقي كويساديلا مع مجموعة متنوعة من الحشوات لإرضاء أي ذوق. هناك أيضًا الكثير من الأطباق مع خيارات مثل يخنة التوفو والخضروات أو الفلفل الحار البقري "الفوضوي". لا تنس الجوانب أو "Yotchays" مثل الأرز والخضروات المطهية ورقائق الذرة الحارة ولحم البقر ومرق البصل مع الخبز المسطح. و "مقرمشات" على شكل قطع دجاج أو خضروات ، للفتات الصغيرة التي تأكل ناجتس فقط.
الصورة: ليتانيا كيركلاند
لتناول الإفطار في أي وقت ، لقد غطيت LocoL بالمفضلات مثل البيض في حفرة ، وفتحات الخبز المحمص الفرنسي والزبادي والجرانولا. هذا هو المكان المثالي لجلب العائلة وجعلها أسلوبًا عائليًا. احصل على القليل من كل شيء وشاركه. لا تنس أن تحصل على نهاية حلوة. لن تكتمل رحلة الوجبات السريعة بدون وعاء من مثلجات الآيس كريم الطرية. إذا كان نوعًا مختلفًا من الانتقاء الذي تحتاجه ، فإن LocoL تقدم أيضًا قهوة لذيذة ساخنة ومثلجة (والتي تأتي من التعاون مع المحامص في Blue Bottle — yum!).
صورة فوتوغرافية: إيزابيل أكاتواسو ألفيس ألميدا عبر فليكر
مكافأة إضافية: زيارة أبراج واتس
كما لو أن الطعام الرائع والطاقة الجيدة لا يكفيان ، يمكنك أيضًا قضاء يوم كامل من زيارتك من خلال تكريم أبراج واتس، واحدة من تجارب لوس أنجلوس المثالية. قم بجولة (الخميس - الأحد) ، وشاهد الأبراج من الداخل وتعرف على Simon Rodia وكيف قام بمفرده ببناء الأبراج على مدار 34 عامًا. يجب على كل شاب (وليس صغيرًا جدًا) أن يرى أنجيلينو الأبراج مرة واحدة على الأقل. أثناء تواجدك تأكد من إلقاء نظرة خاطفة داخل مركز واتس تاور للفنون ، والذي يتميز بالمعارض الدورية. تحقق من الموقع للأحداث القادمة مثل اليوم السنوي لمهرجانات الطبل والجاز.
الصورة: ليتانيا كيركلاند
لوكول
1950 هـ. شارع 102
جنوب وسط لوس أنجلوس
متصل: welocol.com
ما هو مطعمك المفضل للوجبات السريعة غير المذنب؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات!
- لتانيا كيركلاند